Külmutamine ja jahutamine: kasutatakse liha, mereandide, piimatoodete jne säilitamiseks madalal-temperatuuril (alla -18 kraadi), mis pärsib bakterite kasvu ja pikendab säilivusaega.
Puu- ja köögiviljade säilitamine: kõrgel{0}}temperatuuril (0–15 kraadi) ja kontrollitud atmosfääriga säilitamine pikendavad gaaside suhte reguleerimisega kiiresti riknevate puuviljade (nt maasikad ja mustikad) säilivusaega.
Külmutatud toiduainete tootmine: säilitab toodete, nagu jäätis ja pelmeenid, kvaliteedi stabiilsuse kiirkülmutusliinides-ja püsival-temperatuuril.
Farmaatsiahoidla: 2–8-kraadist külmhoonet kasutatakse bioloogiliste ainete (nt vaktsiinid ja insuliin) nõuetele vastavaks säilitamiseks, mis vastavad GSP standarditele.
Vere ja proovide säilitamine: plasma, tüvirakkude ja uuringuproovide pikaajaliseks säilitamiseks kasutatakse ülimadalat-temperatuuri keskkonda alla -20 kraadi.
Farmaatsia külmahela transiit: tagab transportimise ajal katkematu temperatuuri kontrolli, tagades ravimite ohutuse.
Külmhoone paneelid tuleb valida vastavalt külmhoone tüübile (nt kõrge-temperatuur 0–5 kraadi, madal-temperatuur alla -18 kraadi, ultra-madal temperatuur alla -40 kraadi). Näiteks madalal{16}}temperatuuril säilitamiseks on vaja polüuretaanpaneele paksusega 150 mm või rohkem, kõrgel temperatuuril aga 80–100 mm paksuseid. Kui külmhoonet kasutatakse keemilise tooraine hoidmiseks, tuleb valida keemiliselt vastupidavad roostevabast terasest paneelid. Lisaks võib paneelide moodulkonstruktsioon (nagu täpi ja soone liitmine ja äärikühendus) oluliselt parandada paigalduse efektiivsust ja vähendada kohapealset ehitusaega enam kui 30%.
